|
|
Tex Mex
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
8 taco?s
? ui (fijngehakt)
500 gr gemengd gehakt
125 ml tomatenpasta
1 groene chilipeper
2 teentjes look
olijfolie
1 koffielepel gemalen komijn
1 koffielepel provencaalse kruiden
peper en zout
voor het garnituur:
2 tomaten (gehakt)
sla (fijngesneden)
gemalen cheddarkaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak de ui en de chilipeper in een pan en zet opzij. Bak het gehakt in de olie. Voeg de look, de komijn en de provencaalse kruiden toe. Wanneer het gehakt gaar is mag je de tomatenpasta toevoegen.
Meng het gebakken gehakt met de gebakken ui en chilipeper.
Vul de taco?s voor ? met het mengsel en leg hierboven de salade, de tomaten en de cheddarkaas.
|
|
|